3月29日晚，金匠寿司就杭州滨江宝龙城店发生老鼠闯入门店事件发布致歉声明称，当日16时26分，一只老鼠从外部突然窜入店内。事发后已第一时间调取监控核实情况，并联系专业消杀公司开展现场全面勘查。涉事门店当日所有食材已全部废弃，对在用餐顾客进行免单并有序清退，同时自即日起暂停营业，进行全方位深度清洁与消杀。
金匠寿司进一步称，涉事门店此前一直按规定开展虫害防治，未发现鼠踪。根据第三方出具的鼠类分析及防治报告，此次捕获鼠类为黄胸鼠，结合现场勘查情况判断，老鼠大概率由门店与商场走廊相通的入口侵入，并非门店内部滋生。
此前报道
3月29日，浙江杭州一顾客在社交平台反映，其在金匠寿司（滨江宝龙城店）就餐时，发现一只老鼠在回转寿司的传送带上奔跑，而传送带旁正摆放着供顾客食用的寿司。
事后，记者联系涉事门店，工作人员回应，发现情况后，门店当即对所有顾客进行免单，并暂停营业全面开展消杀工作，所有食材也全部废弃。
门店工作人员表示：“我们查看了监控，老鼠大约是今天下午从外部进入前场的。它在前场被发现时，已被部分顾客看到。事发后我们当即对在场所有顾客进行了免单处理，并已暂停营业开展全面消杀工作，所有食材也已全部废弃。目前工作人员正在排查老鼠具体的入侵渠道。”
综合自界面新闻、百姓关注
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